元代的瓷器在我国陶瓷历来占有重要位置，青花瓷和釉里红是元瓷的主要特征。

元朝重视有一技之长的工匠，对他们免除差役，其职业可世袭，再景德镇专设立了“浮梁瓷局”，掌管制瓷事物，使中原的制瓷业渐渐向景德镇集中。从传世和出土的元代瓷器中可以发现，当时景德镇除继续烧制青花白瓷以外，又造出卵白釉瓷。元代的这两样瓷品，就奠定了景德镇为瓷都的位置。

进入元代，瓷器的装饰手法是以绘画为主的，宋代也有绘画为主的瓷器，如磁州窑。其他窑的瓷器多为刻花. 剔花。磁州窑的瓷器都是手绘画作。南宋以后，磁州窑的制瓷工匠大量南迁，这些工匠把绘画的技巧带入景德镇等南方各窑口。由此，景德镇出现了的青花瓷。

元代的青花瓷再中国瓷器中属于，其在市场上的价格很之高，它的艺术水平甚至是的。为什么元代的青花瓷会达到如此高的水平呢？

所谓青花，就是白地兰花的图案，这种图案，您随便翻一本有关瓷器的书能看到。有人根据唐代的残片，认为唐代就已经开始烧制青花了。宋代的一些残片也被认定为青花瓷器。这些看法和认定只是理论上的平定，与实际上的青花瓷，尤是元代的青花瓷有很大的差异。有些人说的青花瓷，一般人谁看谁也不会认为它是。

元代青花有一个奇异的现象，从诞生到成熟的时间很短，也就是说，青花瓷器一出现，从造型到画意就很快。一个孩子呱呱坠地，马上就能唱歌. 跳舞，你说奇怪不？

当然作为一种新创瓷器的出现，到走向完善，是有一个逐渐发展过程的，不可能一夜之间就达到没有缺点。同时，经历漫长的宋代，景德镇的影青瓷的烧制越来越白，为青花瓷的表现提供了良好的条件。

元青花使用的原料是钴料。有两种。用进料绘画的青花色泽浓艳，釉面有黑色斑点。大件青花瓷器，多采用青料。国产青花钴料，蓝中带灰，没有黑色斑点。

从科学上讲青花瓷，我们现在用的碳盘大多就是青花瓷。一般的彩瓷为釉上彩，长时间洗刷摸扶就掉了，现在有些饭店用的粉彩瓷器，应该说不卫生，因为彩釉中含铅. 有毒性。青花是釉下彩，历久不褪。

这种青花不只成为元代瓷器的主流，也在以后明. 清瓷器中占有主要位置。

元代的青花有两种：一是没有款识，却带浓厚的味道，器型体积大，比如直径过 40厘米的盘，高50余厘米的大罐。这种造型风格与元人大吃大喝的习俗有关。一只烤羊端上来，盘子小了放不下。

这类元青花不只宫使用，而且曾被官方作为与西方交流的商品。西亚. 中东地区的很多博物馆内藏有大量的元青花，这都是当时国家之间相互赠送的。

另一种是民间所用的青花瓷器。这类瓷器，制作草率，个头小，再今天的文物市场和地摊上有时能碰到，艺术价值不是很高，价格也没有高的不得了。

总的看，元代青花瓷器造型上的大体风格是形大，胎厚，掂起来很重。器物主要有梅瓶. 玉壶春瓶. 执壶. 四系小口扁壶. 葵口盘等。装饰特点是层次多，画面满，从器口直到器足满饰各种花纹，有十几层之多。有人说鉴定元代青花的诀窍是数层，层越多越像是真的，有些道理。元青花瓷层次清楚，繁而不乱。纹饰内容有人物故事. 松竹梅. 龙凤花鸟. 瓜果. 变形莲瓣以及杂宝等。

与青花瓷出现的同时，景德镇还烧制出了釉里红。釉里红是以铜的氧化物为着色剂，再瓷胎上绘画纹饰，施以透明釉，高温还原。一次烧成的，瓷器釉下呈现红色。

元代釉里红初创，工艺掌握不好，红色往往不够纯，常现晕散. 发灰或黑色。纹饰比较简单。元代制作精湛，成色艳丽的釉里红现在很难得。

元代还有一种卵白釉瓷器，叫枢府瓷，这种瓷器早年特受收藏家青睐，但近些年似乎有些失宠。带款识的枢府瓷比较难得，它代表了元朝的风貌。据史籍记载，元朝“国俗尚白，以白为吉”，枢府瓷的白再员瓷中有高的位置，员青花中至今未见属官款的，而枢府瓷中的带有“枢府”. “太禧”款识的是只可以认定的元代官窑瓷器。

元代的瓷业比较发达，磁州窑系的瓷器在河南. 河北. 山西. 山东. 江西. 甘肃等地广泛生产，以白瓷及白釉黑花瓷为主。黑花瓷黑中发褐，不如宋代黑亮，器形很大，胎体厚重。虽为汉人烧制，却带有明显的元人风格。元代钧瓷也继续生产，但是与宋代相比，大为逊色。大量生产的是一般民用瓷，胎质粗松，光泽较差。